Mein Name ist Andreas Guse und unser Feinkost Geschäft ist in Sachsen ansässig.

Ich habe meine Ausbildung damals im privaten Handwerk als Metzger abgeschlossen,
mit dem Wunsch anschließend noch eine Lehre zum Koch zu absolvieren.
Leider kam es anders als gedacht, aber die Leidenschaft fürs Kochen
und für hochwertige Lebensmittel ist geblieben.

Ich habe in einigen kleineren Betrieben an verschiedenen Orten in Deutschland gearbeitet,
zuletzt in einem der größten Unternehmen für Gastronomie Ausstatter,
bis mich meine Selbstständigkeit ganz branchenfremd in eine andere Richtung verschlagen hat.

Nun bringt mich diese Leidenschaft zum Kochen und Essen wieder auf meinen Weg zurück.

Im vorigen Sommer machten meine damalige Lebensgefährtin und ich ein paar Tage Urlaub
bei einer Freundin in der Toskana. Bei einem gemütlichen Beisammensein
- natürlich mit den leckersten italienischen Speisen -
wurde die Idee geboren, hochwertige Produkte, die nachhaltig angebaut, produziert
und zum Teil auch biozertifiziert sind, zusammen zu tragen und in Deutschland zu vertreiben.

Unsere Freundin stellte uns gleich am nächsten Tag eine Dame vor, die sich persönlich
in der nachhaltigen Landwirtschaft engagiert, um die ansässigen Betriebe voran zu bringen.
Sie spricht sehr gut Deutsch und hat für uns wertvolle Kontakte zu vielen Produzenten geknüpft,
die sie alle persönlich kennt. Auch sie weiß hochwertige Lebensmittel zu schätzen.

Die Träume und Vorstellungen nahmen Gestalt an und wir reisten mehrmals nach Italien,
um mit Cristina, die immer schon alles im Vorfeld organisierte, die einzelnen Betriebe zu besuchen
und Testkäufe zu machen.

Wir möchten uns kurz vorstellen:

An dieser Stelle auch noch mal einen besonderen Dank an meine ehemalige Lebensgefährtin,
die ihren Jahresurlaub und ihre Mitarbeit so toll einbrachte, um das Projekt Feinkosthandel voran zu bringen.
Herzlichen Dank auch an all die anderen die uns dabei geholfen haben.

Sie haben nun die Möglichkeit, die Früchte unserer Arbeit zu genießen.
Wir wünschen Ihnen von Herzen viel Freude damit.